terça-feira, 18 de novembro de 2014

A das Aventuras da Rita na Cozinha * 25 - A Melhor Salada Caesar (A for Rita´s Adventures in the Kitchen * 25 - The Best Caesar Salad)


A hora de jantar já vai longe... Mas pode ser sempre uma ideia para amanhã. ;)
O meu maridão hoje fez-me as delícias com esta Salada Caesar. Podem não acreditar, mas para uma grávida que não é imune à toxoplasmose existem algumas restrições que podem levar a simples desejos, como uma salada! Claro que em casa, isso é mais fácil de contornar, desinfetando os vegetais crus com Amukina, mas em restaurantes decidi nunca arriscar. Assim, hoje o meu André fez uma verdadeira salada à chefe, simplesmente deliciosa. Aqui fica a receita:

Ingredientes:

Alface (nós utilizamos um saco de mistura de alfaces pré-lavada, a qual desinfetei com Amukina)
2 Bifinhos de frango grelhados
1 Pão (tostado aos cubinhos na frigideira com azeite, alho em pó, pimenta e mistura de Ervas de Provence)
1 Cenoura raspada
Queijo Parmesão ralado na hora
Redução de vinagre balsâmico
Molho vinagrete (azeite, um alho esmagado, vinagre, sal e pimenta)

Mais simples é impossível! É só misturar a alface, a cenoura, os croutons e o frango partido às tirinhas, com o molho vinagrete. Polvilhar tudo com o queijo Parmesão e finalizar com a redução de vinagre balsâmico.

Bom proveito ;)

12 comentários:

  1. Tem um ótimo aspeto *.* vou ter que experimentar

    r: Bom dia :)
    Ele é mesmo incrível

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  2. r: Estou inteiramente de acordo contigo. Temos que gostar de nós e não deixar que a opinião dos outros nos condicione. Não vamos agradar a todos e isso é natural, nem temos que o fazer. Muitas pessoas querem tanto isso que acabam por se esquecer de quem são.
    Tentar ultrapassá-los também é uma coisa que devemos fazer :)

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  3. Acho que desejo por salada nunca vou ter :p Mas admito que tem bom aspeto :)

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    1. Nunca digas nunca... ;) Eu que sou super gulosa no início não tinha vontade de comer doces!!! Agora já voltou ;)

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  4. Olá Rita, estou no início de gravidez , mas também não sou imune à toxoplasmose. Por razões profissionais almoço imensas vezes fora e não poder comer uma bela salada :(... Por isso babei com as fotos da tua :)! Temos mesmo que aproveitar em casa :)! Beijinhos e muitas felicidades!

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    1. Obrigada e muitas felicidades também para ti ;)

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  5. Mas que optimooo aspecto!:)

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  6. Que MARAVILHA!!!!

    http://estilohedonico.blogspot.pt/

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