Já a pensar nas gulodices de fim de semana, deixo-vos a receita desta tarte de amêndoa que fiz no Sábado passado. É super fácil e rápida de fazer. E ficou uma delícia :)
Ingredientes
Base
200 g de farinha
200 g de açúcar (podem cortar um pouco)
120 g de manteiga
2 ovos
1 colher de café rasa de fermento
Misturar bem todos os ingredientes e colocar a massa numa tarteira. A tarteira convém ser suficientemente larga para a base ficar fina. Levar ao forno a 180 ºC para cozer (até ficar dourada).
Recheio
1 pacote de amêndoa aos palitos
0,5 dl de leite
100 g de manteiga
200 g de açúcar
Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao fogão até engrossar um pouco. Cobrir a base da tarte e levar novamente ao forno para tostar.
Mais fácil é quase impossível!
Bom apetite :)