L de Look da Rita * 42 - Spring Colours (L for Rita´s Look * 42)

Um look da semana passada para contrariar o dia de hoje! Total white, conjugado com o biker jacket da estação, mais a minha nova coqueluche (esta malinha Furla, prenda de aniversário) a dar algum contraste de cor, para celebrar o início da Primavera. :)

Eu adoro esta estação do ano, aquele calorzinho que nos aconchega ao sair de casa de manhã, o brilho suave do sol, o chilrear dos passarinhos, o florescer das flores que começa a preencher o cinzento do Inverno... Bem escrevi isto ontem, estava eu a preparar este post com esperança que a Primavera entrasse com toda a força e pelos vistos o Inverno ainda teima em aparecer!!! Resta-nos a esperança que este frio passe rapidamente, para voltar a andar assim mais à fresca... ;) 

Bom fim-de-semana.

Jacket - Zara (New Collecttion) - Calças/Trousers - | Top - Primark | Carteira/Bag - Furla (New Collecttion) | Colar/Necklace - Zara | Anel/Ring - H&M | Sapatos/Shoes - Zara

A das Aventuras da Rita na Cozinha * 23 - O Salmão da Rita (A for Rita´s Adventures in the Kitchen * 23 - Rita´s Salmon)

Ontem o jantar só podia ter sido especial. Afinal de contas foi feito com todo o amor e carinho para o Melhor Pai do Mundo há 32 anos. :)

Decidi fazer "O Meu Salmão", um prato super simples criado por mim, em que o peixe é assado numa cama de legumes. O acompanhamento ficou a cargo do André e foi um maravilhoso Puré de Batata Doce com Coentros e Mel.

Ingredientes para o salmão:

Cebola

Alho francês

Curgete

Tomate

Azeite

Vinagre Balsâmico

Pimenta

Alho granulado

Limão

Mistura de Especiarias para Peixe

Sal

Cortar os vegetais às rodelas fininhas, o tomate em gomos e cobrir uma assadeira fazendo uma cama para receber o salmão. ;) Eu utilizei dois alhos franceses, duas cebolas pequenas e uma curgete para cinco postas de salmão. Mas tudo depende do vosso gosto. Deve-se colocar uma pitada de sal sobre os vegetais e um fio de azeite.

Misturar o azeite, vinagre balsâmico e umas gotas de limão com as especiarias e pincelar o salmão temperado com sal. Colocar o salmão sobre os vegetais e deitar o molho que sobrar por cima. A quantidade de azeite é a gosto, durante o tempo que ficou a assar ainda coloquei mais um fio de azeite. O salmão ficou no forno aproximadamente 25 minutos a 180ºC, depois deste tempo retirei o peixe para não secar e deixei os vegetais mais um pouco. No fim voltei a colocar o salmão já com o forno desligado, só para harmonizar a temperatura.

Quanto ao puré:

Apenas tem que cozer as batatas doces, passá-las com o passevite e misturar o resultado num tacho com leite, manteiga, mel e coentros no fim. Mais uma vez aqui é tudo a olho e a gosto. Fica delicioso!

O meu Paizão adorou :)

L de Look da Rita * 41 - Blue Like the Sky (L for Rita´s Look * 41)

Hoje mostro-vos apenas look que usei na ida às Amendoeiras em Flor. As fotos são tantas que não consegui acabar o post com resto do nosso passeio. Mas está prometido para breve... ;)

Fotos: André M.

Look - Zara

V de Viagens * 23 - Amendoeiras em Flor

Há já uns três anos que falávamos em ir ver as amendoeiras em flor, mas por vários motivos (normalmente porque nos lembrávamos e elas já tinham dado fruto :)) nunca chegamos a concretizar este desejo. Este ano o tempo estava a fazer-se de difícil, mas no fim-de-semana passado lá deu tréguas e nós fizémo-nos à estrada...

As expectativas eram muitas e digo-vos que em nada ficaram defraudadas. É um espetáculo da Natureza que tem que ser visto, revisto e apreciado.

Hoje mostro-vos só o início do percurso porque não tive tempo de selecionar e editar as centenas de fotos que tiramos! Nem imaginam as vezes que paramos para apreciar e registar o deslumbramento da paisagem...

Começamos por Torre de Moncorvo e de forma bem doce. O nosso primeiro contacto com a amêndoa foi na loja Arte, Sabor e Douro, a única casa licenciada a produzir a típica amêndoa coberta de Moncorvo. Bem, também não resistimos a provar um bolinho caseiro de amêndoa e ovos. Mas para quem saiu do Porto às 8:30 da manhã de um Sábado, era merecido! :)

A caminho de Foz Côa, ainda fomos ver a praia fluvial Foz do Sabor, passamos pela Quinta de Vale Meão e atravessamos a barragem do Pocinho.

À entrada de Foz Côa, uma paisagem obrigatória no Miradouro da Costa onde se vê a beleza natural do Vale do Veiga com as suas vinhas e olivais. Aqui algumas amendoeiras começaram a espreitar e a pronunciar o espetáculo que mais à frente vos vou mostrar...

O melhor fica para o fim... Até amanhã ;)

D de Detalhes * 22 - The Real American Classics (D for Details * 22)

Um D de Detalhes de um look com poucos detalhes! Jeans, sapatilhas Converse All Star e a clássica camisa Ralph Lauren, os verdadeiros básicos americanos para um fim-de-semana descontraído.

Às vezes sabe bem não ter que pensar em grandes coordenados e acessórios, concordam? ;)

Fotos: André M.

Jeans - Zara | Camisa/Shirt - Ralph Lauren | Sapatilhas/Sneakers - Converse All Star

D de Decoração by Rita * 6 - Colours in my Kitchen (D for Decoration by Rita * 6)

Quando entrei esta semana no Continente dei de caras com estas fofuras e não resisti em trazê-las para casa. A minha louça de cozinha é maioritariamente branca e decidi começar a dar-lhe alguma cor, para começar o dia com um pequeno-almoço mais alegre. Afinal, a Primavera está aí a chegar.

Se quiserem aproveitar, o Continente está a fazer uma campanha de artigos para casa até dia 23 de Março.

Bom fim-de-semana :)

Fotos: Rita

Canecas - 1,5 € | Pratos - 1 € | Latas - 5 € e 4 € (Os pratos e as latas tiveram 25% de desconto em cartão)

L de Look da Rita * 40 - A Simple Gray Dress (L for Rita´s Look * 40)

Já tinha saudades de sair à rua e sentir o aconhego da Primavera a espreitar. O sol faz milagres e os dias parecem fluir de forma bem mais positiva. O guarda-roupa também começa a pedir peças mais frescas, mais alegres, mais leves... Assim, esta semana decidi começar a dar uso aos meus vestidos de meia-estação. Este vestido cinzento é uma estreia dos saldos da Massimo Dutti, simples, clássico, elegante e com a graciosidade da saia plissada tendência desta nova coleção.

A escolha dos acessórios com cores mais claras, como o branco e o bege, e o brilho suave da bijuteria serviu para tornar o look menos pesado e mais Primaveril. Gostaram do resultado final?

Fotos: André M.

Vestido/Dress - Massimo Dutti (Sales) | Sapatos/Shoes - Zara (Sales) | Brincos/Earings - Pedra Dura | Colar/Necklace - Swarovsky | Cinto/Belt - Mango | Carteira/Bag - Zara | Relógio/Watch - DKNY | Óculos de Sol/Sunglasses - Prada

A das Aventuras da Rita na Cozinha * 22 - Montaditos do André (A for Rita´s Adventures in the Kitchen * 22)

Já tinha saudades de falar de paparoca. :) Hoje trago-vos outra iguaria que colocamos no "livro das nossas receitas" e que oferecemos aos convidados no nosso casamento. Lembram-se do post em que falei das nossas lembranças de casamento? O tempo passa tão rápido... Mas podem revê-lo aqui.

Depois de vos ter mostrado o "Meu paté de atum", ficam com os "Montaditos do André". Também são super fáceis e rápidos de fazer. Este é aquele tipo de receita que vai bem com um lanche ajantarado, jogo da bola ou pura e simplesmente para uma noite de patuscada entre amigos. Gostamos deles picantes (quem já os provou sabe :)).

Foto: André M.

Ingredientes:

Pão de mistura em fatias (tipo baguete com espessura de um dedo);

Alho

Cebola picada

Tomate em cubos

Azeitonas cortadas (as que gostarem)

Queijo (flamengo ou mozarela ou manchego…)

Fiambre de peru

Queijo parmesão para ralar

Azeite

Vinagre balsâmico

Sal

Picante (Gindungo, Tabasco,…)

(Queriam quantidades? Pois, não há… é mesmo a olho. O objetivo é fazerem ao vosso gosto – à moda do freguês)

1. Forno a 190º

2. Dispor as fatias de pão em tabuleiro e colocar no forno até estarem douradas – pouco tempo;

3. Retirar o tabuleiro. Com um dente de alho cortado ao meio, raspar nas fatias – hummm, que cheirinho…

4. Entretanto, numa tigela misturar a cebola picada,  o tomate em cubos, azeitonas, o queijo e fiambre. Juntar o azeite, vinagre, picante e sal a gosto. E porque não pimenta e outras coisas que tiverem?

5. Colocar a mistura em cima das fatias;

6. Ralar parmesão por cima desse belo cenário…

7. Forno com isso durante… algum tempo até ficar com bom aspeto

8. Levar para a mesa;

9. Cuidado, pode ainda estar quente…

E para acompanhar? Ora nada mais, nada menos que uma coisa boa. Um tinto fresco e jovem. Um rosé verde ou um branquinho à maneira – é o chamado petisco vai com todas ;)

Bom proveito...

Resultado do Sorteio Glam Diva, Styling Eyebrows

O prometido é devido... Aqui está o resultado do primeiro sorteio do R de Rita que podem ver aqui.

O nome da vencedora de uma depilação de sobrancelhas com linha na Glam Diva é a Ana Patrícia Correia Duarte Santos. Parabéns Ana, agora só tens que marcar o teu styling de sobrancelhas e entregares-te nas mãos de profissionais. ;)

V de Viagens * 22 - Fim-de-semana Romântico em Melgaço II (T for Trips * 22 - Romantic Weekend in Melgaço II)

O segundo dia em Melgaço (o primeiro podem ver aqui) começou com um passeio por um trilho que existia muito perto do hotel onde ficamos, o Monte Prado. Sabe mesmo bem estar no meio da Natureza apreciar a sua beleza e respirar o verdadeiro ar puro. Apreciem a vista :)

A Natureza também "faz" arte!

Já da parte da tarde, à saída de Melgaço, paramos perto das antigas e renovadas Termas onde captamos estas imagens com sinais dos antigos hotéis da cidade, agora em ruínas.

O meu look:

 Jeans - Levi´s | Camisola/Jersey - Bimba e Lola | Colete/Vest - H&M | Botins/Ankle Boots - Zara (New Collection) | Colar/Necklace - Massimu Dutti

A caminho de casa ainda paramos em Monção para ver a sua muralha e em Valença para conhecer a fortaleza.

Para quem quiser fazer este passeio e quiser sugestões de restaurantes, recomendo o restaurante Chafarix e a Adega do Sossego, os dois em Melgaço e com toda a traça gastronómica da região do Alto Minho.

Entretanto, preparem-se... Este Sábado para aproveitar o bom tempo, fomos dar um passeio para assistir a um espetáculo da Natureza nesta altura do ano. Ficamos maravilhados! :)

Welcome March - Happy Women´s Day

Agora sim... Com sol e muito florido!

Feliz Dia da Mulher :)

Foto: Rita