A das Aventuras da Rita na Cozinha * 10 - Tarte de Banana do 3C by Rita (A for Rita´s Adventures in the Kitchen * 10 - Banana Pie)

Para acabar o fim-de-semana da melhor maneira e começar a semana de forma bem doce...

Esta sobremesa é uma tentativa (minha) de recriar a tarte de banana (de ir aos céus) do restaurante 3C. Mas como gosto sempre de inventar e sou louca por amendoim (principalmente com banana fica uma combinação explosiva de prazer) pensei logo nesta versão e substituí a manteiga por manteiga de amendoim.

É super simples de fazer :)

INGREDIENTES:

Um pacote de Bolacha Maria

Manteiga de amendoim (devo ter utilizado mais ou menos meio frasco)

Uma lata de leite condensado (fiz com leite condensado magro - sempre são menos umas caloriasitas) ;)

Dois pacotes de natas

Açúcar

Três bananas

Triturar as bolachas e misturar com a manteiga de amendoim (utilizei manteiga de amendoim com pedaços para se sentir o crunchy do amendoim na base). Amassar bem e cobrir o fundo de um tabuleiro.

Partir as bananas aos pedaços e colocar por cima da base.

Verter o leite condensado por cima das bananas.

Bater as natas em chantilly (não juntem muito açúcar porque tudo o resto já é bem doce) e colocar por cima de tudo.

Colocar no frigorífico e tirar só no momento de servir.

Depois digam-me como ficou ;)

Fotos: Rita