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sexta-feira, 19 de julho de 2013

A das Aventuras da Rita na cozinha * 7 - Tiramisu de Framboesa (e Morango), Laranja e Cardamomo ( A for Rita's Adventures in thekitchen * 7 - Raspberry (and Strawberry) Tiramisu with Orange andCardamom

Hoje deixo-vos outra proposta para adoçar o vosso fim-de-semana. Já só falta um dia! :)
Fiz este Tiramisu no Domingo passado para festejar uma data muito especial, o aniversário de casamento dos meus papás. :)
A avaliar pelo que sobrou, estava delicioso!
Podem ver a receita em baixo, mas eu fiz algumas alterações: não coloquei a água de flor de laranjeira (não encontrei e também não tive muito tempo para procurar) e troquei o licor de chocolate (não tinha) por um pouquinho de Contreau (muito menos do que 100 ml). Relativamente às framboesas apenas utilizei por cima do Tiramisu, entre camadas coloquei coulis de morangos (acho que fez toda a diferença)! Todos os ingredientes conjugaram em perfeita harmonia. Um tiramisu bem melhor do que o original, mas eu sou suspeita! Por isso experimentem...

Os números em tecido foi a Gilda que fez. Já vos falei das habilidades desta senhora com tecidos e agulhas, esta é mais uma, cake toppers. :)

Espero que gostem ;)





Fotos: Rita e André


Esta receita é original do Livro de Culinária da KitchenAid (Tive preguiça de estar a escrever, alguma dúvida digam) ;)