A das Aventuras da Rita na Cozinha * 24 - Delícia de Nutella e Mascarpone com Doce de Ovos, Morangos e Amêndoa Torrada (A for Rita´s Adventures in the Kitchen * 24)

Depois de uma amiga me ter dado a experimentar esta receita, decidi reproduzi-la em casa tal foi o deleite! :) 

Ingredientes:

Nutella

Queijo Mascarpone

6 Gemas 

Açúcar

Morangos

Amêndoa Laminada

Desculpem, como não tinha receita propriamente dita, as quantidades foram todas "a olho"! ;) Mas acreditem que é super simples. Ora vejam...

A primeira coisa a fazer é o doce de ovos, para ter tempo de arrefecer. Eu retirei esta receita da internet:

Num tacho coloca-se 6 colheres de açúcar, cobre-se com água e vai ao fogão até fazer um ponto leve. Retira-se do calor. Deixa-se arrefecer e juntam-se as gemas bem batidas. Vai novamente ao fogão até engrossar um pouco.

Enquanto o doce de ovos arrefece, misturem muito bem a Nutella com o mascarpone até o sabor ficar a vosso gosto. Depois é só fazerem as camadas como vêem na imagem numa taça ou copo, coloquem por cima morangos cortados e amêndoa laminada (previamente torrada no forno).

Para além de ficar uma sobremesa com uma apresentação muito elegante é deliciosa.

Bom apetite e bom fim de semana ;)

V de Viagens * 25 - UK Trip 2014, Edinburgh (T for Trips * 25)

Segunda paragem: Edimburgo.

Em dia de referendo na Escócia, que pode mudar a história do futuro deste país, e de chuva como já não me lembrava, hoje é o dia ideal para publicar a visita à capital escocesa.

Sigam-me...

Jeans Mamã - H&M | Botas/Boots - Zara | Parka - Zara | Carteira/Bag - Tous | Chapéu/Hat - Sfera

Depois de uma tranquila viagem de comboio desde Londres, chegamos à Estação de Waverley à hora de almoço, e como grávida que se preze tem que comer a horas, fomos almoçar a um restaurante recomendado pelo staff dos apartamentos onde ficamos, Angels with Bagpipes. O primeiro contacto com a culinária escocesa foi aprovadíssimo.

O centro de Edimburgo está dividido em duas partes: a histórica cidade velha, com as suas vielas pavimentadas, e a cidade nova, repleta de arquitetura georgiana.

Entre elas ficam os Jardins de Princes Street, uma área onde nos perdemos a contemplar todo o verde no centro da agitação da cidade.

Com a chuva que nos recebeu à chegada, a parka teve que ser trocada e entramos no verdadeiro espírito escocês... Guarda-chuva e chapéus com o famoso padrão: xadrez ou tartan (como preferirem).

Já na cidade nova, na Rose Street, uma rua pedonal conhecida pelos seus bares, restaurantes e lojas.

A Rita em Edimburgo :)

A rua mais histórica da cidade, a Royal Mile, estende-se desde o Castelo de Edimburgo até ao Palácio de Holyroodhouse. Aqui é o centro de atividades e diversão todo o ano.

Também no final da Royal Mile, o Parlamento Escocês, com o seu controverso design de "barcos invertidos".

E o Arthur´s Seat, para quem tiver energia suficiente para subir durante 90 minutos e apreciar a bela vista (dizem...)

Depois de tanto caminhar (mas que é a melhor opção para conhecer o centro da cidade), escolhemos para jantar as delícias da culinária do Médio Oriente. No restaurante Hanam`s fomos surpreendidos com hummus fantásticos.

 

Adoramos conhecer Edimburgo... Mesmo sendo uma cidade escura, onde chove muito (nós até tivemos sorte), tem uma melancolia encantadora! A minha primeira impressão foi de estar a fazer uma viagem ao passado. E vocês o que acharam?

No meio de todo este percurso pelo Reino Unido, nós ainda cá voltamos... Mas agora como a hora já é longa, desejo-vos uma boa noite e deixo-vos duas soluções de recurso com o bom humor escocês :)

Até à próxima paragem...

V de Viagens * 24 - UK Trip 2014 - London (T for Trips * 24)

Este ano a nossa "grande" viagem foi em Junho. Já há algum tempo que queríamos conhecer o Reino Unido mais a fundo e embora Londres não seja novidade para nós, foi nesta fantástica cidade onde tudo começou.

A Europa tem cidades maravilhosas, mas Londres tem um encanto especial! Temos a sorte de ter lá amigos a morar, sempre com vontade de nos receber e nos "fazer viver" o dia-a-dia londrino. Já fizemos o mais turístico como visitar alguns museus, atravessar a Ponte de Londres, ver o Big Ben, andar de barco no rio Tamisa, passear no Hyde Park, fazer compras na Oxford Street... Mas também temos sempre programas como os verdadeiros locais, os pic-nics com direito a mantinha e petiscos comprados no Waitrose, já vimos Pearl Jam e Bon Jovi (a minha banda da adolescência) em pleno Hyde Park, visitamos alguns restaurantes "na moda" (destaco, O Viajante, na época tinha como responsável o chef Nuno Mendes), fizemos compras nos mercados menos conhecidos e claro que ser londrino em Londres obriga a visitar a vários pubs e rooftops para a bela pint (eu aqui não conseguia entrar totalmente no espírito por que sou incapaz de gostar de cerveja)... Bem, havia sempre pretexto e vontade para dar um saltinho à capital inglesa.

Outra coisa admirável é a nossa estranha influência no boletim meteorológico desta cidade! Das quatro vezes que lá estivemos (mesmo em meses de Outono) conseguimos fazer com que o Sol apareça, mesmo contra previsões!!

Desta vez, a estadia foi curtinha e o objetivo era andarmos tranquilos e usufruir da companhia dos nossos amigos. O primeiro dia começou na zona de Seven Dials, a junção de sete ruas muito trendy, onde almoçamos na Cantina Laredo, um excelente restaurante mexicano.

Depois atravessamos para o outro lado do rio, não sem antes tirar mais uma foto ao "meu amigo Big Ben" a minha atração preferida em Londres. Não me canso de o admirar.

E deste lado do rio fomos ao Udderbelly Festival em Southbank Centre, um festival  de música,  comédia, dança e arte completamente alternativo e que todos os anos aumenta o número de visitantes. 

No final da tarde conhecemos o pub mais bonito da cidade The Churchill Arms, antes de jantar no The Shed, um restaurante tipicamente londrino, em que os pratos vão alternando com os produtos da época que um dos irmãos (sócio) cultiva na própria quinta.

O segundo dia foi dedicado a conhecer e a fazer umas comprinhas no mercado de Camden. Loucura total, mas vale a pena conhecer, vão com tempo e paciência para enfrentarem multidões.

 Vestido H&M

Para descontrair e saborear com calma, recomendo estes gelados feitos na hora com azoto, The Chin Chin Labs.

No dia seguinte partimos para continuar a nossa aventura pelo Reino Unido. Alguém adivinha a próxima paragem? ;)

L de Look da Rita * 49 - Boho Chic Blue (L for Rita's Look * 49)

Aqui está o resultado de um final de tarde fantástico com um vestido lindo!

Desde o dia em que comprei este vestido da Trendy Bazaar nos Mercados de Verão da Lionesa, passou a ser um dos meus preferidos! Já o vesti imensas vezes. Adoro-o. Como acho que ele "faz" o look por si só, apostei na simplicidade de alguns acessórios e na trança (uma das minhas melhores amigas de Verão) para criar este visual boho chic.

Espero que gostem :)

Fotos: André M.

Vestido/Dress - Trendy Bazaar

Sandálias/Sandals - Mango

Pulseira/Bracelet - Blanco

Carteira/Bag - Mango

Tag: 5 perguntas/factos

Fui nomeada pela Cê do blog Sem Jeito Nenhum (mais precisamente minha cunhada) ;) para responder a estas 5 perguntas e posteriormente selecionar mais 5 pessoas.

Ora aqui vai:

1 - Uma coisa que te irrite profundamente e uma coisa que adores.

Eu até acho que sou bastante tolerante... Mas uma coisa que não suporto (aliás duas) são "narizes empinados" com a mania de superioridade e a falta de respeito, seja passar à frente em filas, filhos a "baterem" aos pais, atirar lixo para o chão...

Adoro o Sol, adoro chegar a casa e dar miminhos ao Tobias com ele a ronronar e a babar-se, adoro sentir a minha bebé a crescer dentro de mim, ADORO a minha família...

2 - Um país que gostarias de visitar e outro que não te suscite curiosidade.

Um que já estive quase, quase para conhecer, mas que depois não foi possível e ficou o bichinho desde aí, Argentina. O outro não é que não tenha curiosidade em conhecer, mas ainda não estaria preparada para o "enfrentar", Índia.

3 - Um filme que te tenha marcado e outro que tenha sido uma perda de tempo.

Eu sou péssima a decorar títulos de filmes, mas um que me marcou por ser totalmente diferente e por ter uma produção fantástica foi o Moulin Rouge. Um outro que marcou a minha adolescência foi o Dirty Dancing, ainda me lembro de alguns passos de dança! 

Os que vi que poderei ter considerado perda de tempo, já não me lembro! ;)

4 - A tua maior qualidade e o teu maior defeito.

Esta é difícil... Eu diria que tenho uma característica que dá para qualidade e defeito ao mesmo tempo... A sensibilidade! Sensibilidade para perceber e me adaptar a várias situações, mas que por vezes em dose extra faz com que me deixe levar demais pelos sentimentos.

5 - Prato preferido e prato proibido.

É curioso que pelas circunstâncias (gravidez) o mesmo prato dá para as duas opções... SUSHI!!! Adoro, mas para já não posso :(

Mas basicamente adoro comer... Um "simples" arroz de frango, um bom bacalhau assado no forno, uma francesinha do meu pai, um risotto de cogumelos do André, um bife Wellington... estava aqui o dia todo. E não me posso esquecer da cachupa rica que é o meu prato de eleição para o almoço de família do meu aniversário.

Pergunta/facto de bónus: Uma curiosidade que os teus leitores não saibam sobre ti.

Algo que talvez não saibam sobre mim... Sou filha única mas adoraria ter tido um irmão e sentir esse tipo de ligação e amor.

Para não correr o risco de repetir ninguém, em vez de ser eu a selecionar mais 5 pessoas, desafio 5 bloggers que queiram dar-nos o prazer de ficarmos a conhecer um pouco mais de vocês, a fazerem um comentário com o link para o seu blog com as respostas a estas perguntas ;)

Bom fim de semana.